En forma previa a describir en este Blog los costos de producción, sus características y su importancia en el control y en la toma de decisiones del proceso de fabricación de un producto y en su comercialización, es necesario establecer el significado y ejemplificaciones de costo y gasto, conceptos que en la vida cotidiana suelen confundirse, pero que en la Contabilidad de Costos tienen una naturaleza conceptual definida, tal como se establecerá en este Blog.
PROCESO PRODUCTIVO : consiste en la transformación de entradas ( insumos o materiales ) en salidas ( bienes y/o servicios ) por medio del uso de recursos físicos, humanos, técnicos, tecnológicos, etc.
Un proceso productivo incluye acciones que ocurren en forma planificada y producen un cambio o transformación de materiales, objetos o sistemas, al final del cual se obtiene el producto.
COSTO : es el sacrificio económico en que incurre una entidad para la obtención de un bien, un servicio, o el cumplimiento de una función.
El costo comprende todos los recursos materiales, humanos, técnicos y tecnológicos en que incurre una empresa manufacturera para fabricar un producto, los cuales se expresan monetariamente.
Ejemplos de costos : materiales o materias primas; trabajo fabril o mano de obra; energía de producción; repuestos y suministros de fábrica, seguros de : maquinarias, herramientas, equipos industriales; depreciaciones de: instalaciones industriales, maquinarias, equipos industriales; reparaciones y mantenimientos de fábrica, etc.
a) Administrativamente, el Costo es la suma de erogaciones en que incurre una empresa para la obtención de un bien, o de un servicio, con la intención de que genere un ingreso o beneficio en el futuro, e involucra políticas de: producción, de mantenimiento, de inventarios y de créditos.
b) Contablemente, el Costo representa los recursos que se entregan o prometen entregar (sacrificios económicos) a cambio de un bien o servicio.
GASTO : es un costo que ya ha producido un beneficio, ( beneficio ) y por lo tanto ya no es vigente como costo.
El gasto comprende todos los recursos materiales, humanos, técnicos, tecnológicos y financieros en que incurre una empresa manufacturera para comercializar, administrar y financiar el producto.
Ejemplos de gastos: sueldos de vendedores; comisiones por ventas, publicidad y marketing; estudios de mercado; sueldos administrativos; gastos generales; depreciación de equipos de oficina; intereses por financiamiento; etc.
A los costos se les conoce como Costos del Producto, o sea, son propios de la función de producción, y son inventariables, es decir, se pueden cuantificar o contar, medir, pesar, etc., respecto de un lote de producción; en cambio a los Gastos se les conoce como Costos del Periodo, son independientes de un producto determinado, y son propios de la función de comercialización, administración y financiamiento del proceso productivo.
UBICACIÓN DE LOS COSTOS EN LA EMPRESA :
Actualmente la Contabilidad de Costos ha alcanzado su mayor desarrollo en las empresas productivas, es decir, en las industrias manufactureras, pues éstas deben adquirir materias primas y transformarlas en productos terminados o en productos semi-elaborados, aplicando recursos técnicos y humanos, que se deben medir y cuantificar para determinar posteriormente los precios de comercialización.
El costo se ubica en la fase de producción.
En efecto, la industria manufacturera requiere del cálculo de costos como una actividad de carácter permanente para reflejar en cifras todo el quehacer del proceso productivo.
Para ello la Contabilidad de Costos debe adoptar un sistema formal , llamado Sistema de Contabilidad de Costos, con la habilitación de cuentas, documentos, registros y estados contables destinados a registrar y contabilizar detalladamente y con un alto grado de análisis el total del proceso productivo de la empresa.
ELEMENTOS DEL COSTO :
En general los elementos, o componentes constitutivos del costo, se clasifican en los siguientes 3 grupos :
a) Materia Prima Directa : MPD
b) Mano de Obra Directa : MOD
c) Costos Indirectos de Fabricación : CIF
a) MATERIA PRIMA DIRECTA - MPD: comprende todos aquellos materiales o elementos físicos, y/o piezas acabadas, relacionados en forma específica o directa con el artículo que se fabrica y que por lo tanto, son fácilmente asignables e identificables con un producto determinado.
Es decir, la MPD corresponde a todos aquellos materiales que son imprescindibles consumir durante el proceso de elaboración de un producto, de sus accesorios y de su envase.
Ej. En una industria que fabrica muebles de madera nativa : madera de alerce, madera de raulí, madera de lenga, etc.
b) MANO DE OBRA DIRECTA - MOD : comprende todos aquellos valores pagados por los servicios del trabajo fabril, o trabajo de fabricación que se identifica directa o específicamente con los artículos o bienes producidos.
Ej. En una empresa que fabrica muebles de madera : sueldos de maestros : cortadores, pulidores, ensambladores , barnizadores, etc.
c) COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION – CIF : comprende todos aquellos
elementos del costo, que no siendo materias primas directas, ni mano de obra directa
se requieren para desarrollar el proceso productivo. Es decir, todos aquellos elementos que no inciden específicamente en la manufactura de un artículo, sino que tienen relación con la producción general.
Ej. En una industria que fabrica muebles de madera :
c,1) Materias Primas Indirectas ( M P I ) : clavos, tornillos, barniz, pegamentos, pinturas, etc.
c.2) Mano de Obra Indirecta ( M O I ) : sueldo del Gerente de Producción, sueldo de Supervisores de Producción , sueldo de Secretaria de Producción, sueldo del Junior de Producción, sueldo del Técnico de Control Industrial etc.
c.3) Otros CIF : energía de fábrica, arriendos de fábrica, depreciaciones de maquinarias, depreciaciones de herramientas, depreciaciones de equipos industriales, seguros de fábrica, repuestos y suministros de fábrica, reparaciones y mantenimientos de fábrica, servicios de fábrica (vigilancia de fábrica, aseo industrial, etc.), empaque de productos, etc.
Los costos pueden ser relacionados y clasificados de acuerdo con la producción de la siguiente manera :
1) COSTO PRIMO : costo formado por los elementos directos de producción, es decir, por la Materia Prima Directa y la Mano de Obra Directa , o sea, con los elementos del costo relacionados específicamente con el producto.
Por lo tanto : Costo Primo = MPD + MOD
Al Costo Primo también se le denomina Costo Inicial.
2) COSTO DE CONVERSIÓN : es el costo formado por la Mano de Obra Directa y los
Costos Indirectos de Fabricación.
Deriva su nombre en que corresponde al costo de “convertir” o transformar las materias primas directas en productos terminados, usando los recursos de mano de obra directa y los costos indirectos de fabricación.
Por lo tanto : Costo de Conversión = MOD + CIF
3) COSTO INDUSTRIAL : es el costo formado por la Materia Prima Directa, la Mano de Obra Directa y los Costos Indirectos de Fabricación, es decir, considera todos los elementos de producción.
Al Costo Industrial se le conoce también como Costo de Fabricación o Costo de Producción.
Costo Industrial = MPD + MOD + CIF
Se puede calcular el Costo Industrial unitario de la siguiente manera :
C. I. C. I. u : Costo Industrial unitario
C I. u = ----------------- C. I. : Costo Industrial Total
q q : cantidad de unidades producidas
4) COSTO COMERCIAL : es el costo formado por el artículo “listo para la venta”, es decir disponible para su comercialización, e involucra la Materia Prima Directa, Mano de Obra Directa, Costos Indirectos de Fabricación y los Gastos de Ventas, Gastos Administrativos y Gastos Financieros.
El Costo Comercial corresponde al Costo Industrial aumentado en todos los Gastos de Ventas, Gastos Administrativos y Gastos Financieros; es decir, todos aquellos gastos originados entre la entrega desde el Departamento de Producción y la Venta del Producto.
Se puede calcular el Costo Comercial unitario de la siguiente manera :
C. C C. C. u : Costo Comercial unitario
- C. u = ----------------- C . C : Costo Comercial Total
q q : cantidad de unidades producidas
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